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"Ghysel Traiteur"
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Voici un extrait de nos Menus, ils sont proposés à titre indicatif (prix TTC consommés dans nos salons)

 

 

 

(Un forfait de 200 € vous sera facturé pour le nettoyage et la mise en place de la salle.)

Nous ne travaillons exclusivement qu'avec des produits frais, les buffets peuvent être adaptés suivant la saison.

Sur demande devis personnalisé selon vos goûts et budgets, n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande complémentaire

 

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Ghysel Traiteur - L'excellence au quotidien
Restaurant
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Les Menus . de . Réceptions

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et peuvent être susceptibles d'être modifiés sur votre demande

Ces mêmes Menus peuvent vous être livrés.
Nos Menus sont des formules TOUT COMPRIS :

Service, Boissons, Vaisselle, Nappage et Serviette en tissu

Base d'une prestation d'une durée de 7h

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Menu " Tradition"

47 € TTC / Pers

L'Apéritif Maison et ses Amuses Bouches
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Le Balluchon de Poisson "Mer et Jardin"
ou
Le Feuilleté de Volaille à l'Ancienne
ou
Le Saumon Fumé Maison et sa Crème de Ciboulette
.
Le Médaillon de Poulet Fermier sur Lit de Poireaux
ou
Le Dos de Cabillaud Meunière
ou
Le Rôti de Porc Orloff, Sauce Moutarde
...
Le Fromage
...
Le Dessert
Menu " Réception"

50 € TTC / Pers

L'Apéritif Maison et ses Amuses Bouches
...
La Cassolette de Saint Jacques au Curry Léger de Madras
ou
Le Tartare aux Deux Saumons et Baies Roses
ou
La Paupiette de Sole sur son Risotto aux Champignons
...
Le Suprême de Pintadeau aux Noisettes
ou
Le Mignon de Porc Laqué aux Epices Douces
ou
Le Grenadin de Veau et Caviar d'Aubergine
...
Le Fromage
...
Le Dessert
Menu " Prestige"

55 € TTC / Pers

L'Apéritif Maison et ses Amuses Bouches
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La Pastilla de Thon Rouge et Tomates Confites
ou
Le Croustillant d'Escagot aux Girolles
ou
Le Marbré de Foie Gras de Canard et Pintade
...
La Blanquette de Lotte aux Légumes Fondants
ou
Le Magret de Canard Rôti au Poivre Vert
ou
Le Carré d'Agneau en Croûte d'Herbes
...
Le Fromage
...
Le Dessert

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Menu " Gourmet"

57 € TTC / Pers

L'Apéritif Maison et ses Amuses Bouches
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Le Foie Gras de Canard et sa Confiture de Fruits Secs
ou
La Brochette de Saint Jacques au Jambon Cru
ou
La Mijoté de Ris de Veau et Asperges Vertes
...
Le Filet de Boeuf, Sauce Foie Gras
ou
La Viennoise de Bar et Parmesan
ou
Le Mignon de Veau Aigre Doux
...
Le Fromage
...
Le Dessert